鸡汤家常做法 鸡汤家常做法大全窍门

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本文目录

1. 鸡汤的鸡汤家常鸡汤家常做法煲鸡汤家庭版
2. 炖鸡家常做法
3. 鸡汤的家常做法全部

鸡汤的做法煲鸡汤家庭版

步骤/方式1

将鸡在清水中洗净

步骤/方式2

剁成5厘米大小的块备用

步骤/方式3

剁鸡块的期间挑选出多余的鸡皮备用

步骤/方式4

生姜切片

步骤/方式5

大葱切3厘米长的段。小葱取葱白5厘米左右。做法做法

步骤/方式6

准备好枸杞10g，大全沙参10g，窍门黄芪10g，鸡汤家常鸡汤家常玉竹片10g ，做法做法当归5g，大全人参5g

步骤/方式7

放入碗中 ，窍门加入清水淘洗两遍后备用

步骤/方式8

准备虫草花20g

步骤/方式9

加入温水泡发
，鸡汤家常鸡汤家常约15分钟
。做法做法备用 。大全

步骤/方式10

等待虫草花泡发的期间
，我们可以给鸡块去除血水。锅里加入大半锅清水 ，将切好的鸡块冷水入锅 。然后开大火煮开 。

步骤/方式11

水开后会有浮沫 ，将浮沫撇去

步骤/方式12

然后把鸡块捞出备用

步骤/方式13

锅中加入10g核桃油。开中火加热至油温3成热。

步骤/方式14

放入之前挑选出多余的鸡皮，煎出鸡油和香味后捞出。这一步大约需要3分钟。

步骤/方式15

然后转大火 ，把油温加热至7成
。将大葱，小葱，生姜倒入。煎香 。

步骤/方式16

加入煮过的鸡块 。翻炒2-3分钟。

步骤/方式17

加入清水至没过鸡块。然后加入所有之前准备好的辅料。

步骤/方式18

盖上锅盖，开大火，水开后不要揭盖 ，转中火 ，炖制1小时。

步骤/方式19

1小时后揭盖
，加入食用盐 。搅拌均匀 。

步骤/方式20

出锅装盘。

炖鸡家常做法

炖鸡具体做法如下 ：

准备材料 ：老母鸡1只
、山药50g、百合6g、枸杞5g、姜一块、精盐3g 。

1 、首先把鸡宰杀好 ，洗净切块  。

2、切好后放水里焯水  ，捞出洗净。

3
、接着把鸡块放入砂锅 
，注入适量的清水。

4、盖盖 ，使用大火煮开，换成小火炖120分钟 
。

5、把准备好的山药去皮切片，放水中浸泡
。

6、百合掰开，用清水清洗干净 。

7
、锅内放入山药 ，继续炖6分钟。

8、锅内放入百合，枸杞和盐 ，用勺子拌匀。

9、盛出 ，完成
。

鸡汤的家常做法全部

所需原材料 ：土鸡一只，花胶
，瘦肉，鲜人参，枸杞 ，姜片，盐

做法：

1 
、将花胶改块，瘦肉切块 ，鸡砍成块入锅中焯去血水，捞出洗净备用。

2 、锅中下油，放入鸡块，姜片，瘦肉煸香，加入清水，舀入炖盅加入花胶
，人参大火烧开，转小火慢炖小小时，然后调入食盐 ，枸杞即可。

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